Die Gesundheit beginnt im Darm. Das erkannte im 16. Jahrhundert bereits Paracelsus, der berühmte Arzt und Naturforscher. Kaum ein an- deres Organ wirkt so direkt auf das Wohlbefinden. Es versorgt den gesamten Organismus mit der lebens- notwendigen Energie. Vereinfacht ausgedrückt: Das System muss Abertausende Substanzen – unse- re Nahrung -aufnehmen, in körpereigene beziehungsweise verwertbare umwandeln […]